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麵包「千億商機」企業捧錢搶投資
您能想像嗎?台灣人愛吃麵包的程度,創下一年高達1063億元商機,歷年來新高,根據統計目前台灣麵包店數,從2012年起逐年攀升到2015年高達9636家,麵包店分布比超商還密集,有許多企業看準麵包千億元商機,乾脆直接插旗烘焙業,像是遊戲公司樂陞收購一之鄉,景岳生技買下白木屋,燦坤3C投資日法坊!
一之軒董事長廖明堅:「一天都吃2個到3個,很酥很脆。
」
將波羅麵包大口咬下,在麵包界屹立35年,一之軒董事長廖明堅經常不定期會到自家門市走走逛逛。
一之軒董事長廖明堅:「辛苦了,有沒有吃飯?」
和員工有說有笑,廖明堅將一個平價麵包打造出連鎖王國 ,主打招牌波蘿和香蔥麵包,鎖定各階層消費族群
記者蔣志偉:「光是一之軒營業額,伴手禮就占了3成5,麵包則是占4成5,西點蛋糕2成左右,相較於初期只賣麵包,現在業績整整翻了一倍。」
一之軒過去5年營業額,2011年3億2千萬,每年開出紅盤 ,2015年營收初步估計將上看5億5千萬。
一之軒董事長廖明堅:「我們先普遍了解整個價位,但是我們鎖定的價格一定是在中下庶民經濟,當然每一個看到想吃的人都有能力能夠購買,過去經過我們店面,看到東西基本上他們認為說,這個東西他們可以購買,而且也在他們財力範圍裡面沒有問題,我們在創造這種氛圍。」
要讓消費者掏錢時沒有太多心理負擔,就是因為現在有麵包動輒7、8百元起跳,幾乎被當成高檔禮物在賣,但廖明堅堅持不調漲波蘿麵包維持22元價格,台灣麵包產值高達1063億元,創下歷年來新高,目前有名無名麵包店一家接著一家開,台灣麵包店數從2012年起,每年逐年增加,到了2015年高達9636家,麵包店分布比超商還密集。
一之軒董事長廖明堅:「我重視最大的就是見客率,我見客的數目要重視比業績更重要,因為業績會升降,但是你只要守住見客數,基本上你就有市場,進來的這些客數是不是都基本上是不能降,但是有成長是最好的。」
就是看好價值千億元產業鏈,麵包店在台灣擴張房屋信用貸款詐騙貸款全省皆可處理房子信用貸款貸款全省皆可處理小額貸迅速,就連烘焙麵包機也跟著迅速成長。
記者蔣志偉:「這台台灣製造旋轉烤爐價值50萬元,你能想像嗎?光是這台麵包車進去,至少可烤出180個麵包。」
隨著麵包店迅速展店,2011年營收30億逐年攀升,2014年43億元,現在幾乎各大麵包店都看得到新麥烘焙機械的影子,另外知名品牌麵包機,2011銷售量3.6萬台、2012年4.2萬台、2013年6萬台、2014銷量高達7.8萬台。
新麥烘焙機械副總經理陳志賢vs.記者:「台灣目前的這個我們所銷售的烘焙設備,從攪拌到烤焙,這幾年業績一直再成長,每年都有訂單,幾乎每年都會再成長。」
台灣烘焙業攻佔了2300萬人味蕾,更有企業直接插旗烘焙業,像是遊戲公司樂陞收購一之鄉,景岳生技買下白木屋,燦坤3C投資日法坊,產業創投也棒著現金投資賣麵包,看準麵包店結帳民眾消費習慣都是付現,現金周轉快速、毛利高,而伴手禮市場商機,更能藉由麵包店銷售端,直接販售還能經營網購市場,多角化經營看準千億商機,台灣烘焙盛世顛覆您的想像空間!
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/麵包-千億商機-企業捧錢搶投資-131634798--finance.html
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